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 La carte est le résultat d’années d’expérience et de bringue par-ci, par-là (parfois endiablée). Elle est le fruit de souvenirs laissés par l’âme d’un bistro de quartier, la classe d’un restaurant chic, ou la tradition d’une brasserie incontournable.  On puise nos sources d’inspiration dans nos rencontres et nos découvertes. 

On laisse la part belle au savoir-faire et aux influences cosmopolites de nos chefs en cuisine, qui vous raviront les papilles.