Piani di carriera

Promuoviamo i talenti e offriamo stipendi commisurati alle performance con possibilità di crescita professionale. Premiamo le performance eccezionali e valorizziamo i nostri dipendenti. Ascoltiamo le vostre esperienze e idee e richiediamo un coinvolgimento attivo. Offriamo un'ampia gamma di interessanti sconti e opportunità di sviluppo all'interno del gruppo.

Invia il tuo CV

CONTROLLO NOTTURNO M/F

Fornire ai nostri clienti un servizio di accoglienza fisico e telefonico
Eseguire le procedure di check-in e check-out, nonché il rooming
Garantire le chiusure giornaliere, mensili e annuali
Preparare report contabili e statistiche
Preparare e inviare i vari report giornalieri ai membri del management
Coordinare i movimenti giornalieri con gli altri dipartimenti
Garantire la sicurezza dell'hotel in collaborazione con la società di sicurezza
Monitorare costantemente la pulizia della sala e delle aree retrostanti
Applicare gli standard di qualità alberghiera e Leading Hotels of the World

Rispondendo al nostro responsabile della reception, il tuo ruolo sarà quello di garantire che la serata si svolga senza intoppi, assicurando il rispetto delle procedure e degli standard vigenti.

SOUS-CHEF M/F

Le tue principali responsabilità saranno:

Assistere il nostro Chef Esecutivo o il suo Vice Responsabile per garantire la gestione quotidiana della Cucina
Guidare la brigata e garantire la corretta organizzazione delle stazioni
Preparare e controllare preparazioni culinarie, piatti, ricette, secondo il menù e tenendo conto delle richieste specifiche dei nostri clienti
Preparare e inviare i piatti secondo le decisioni dello Chef Esecutivo
Garantire una qualità costante del prodotto per ottimizzare la soddisfazione del cliente
Effettuare ordini, ricevere merci e gestire l'inventario
Controllare la pulizia della cucina e lo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati
Applicare e monitorare il rispetto delle attuali norme igieniche e di sicurezza HACCP
Essere un punto di riferimento per proporre all'Executive Chef le azioni necessarie al miglioramento del servizio culinario
Garantire la formazione continua dei dipendenti e l'integrazione dei nuovi dipendenti

Grazie al tuo buon spirito di squadra, il tuo rigore e il tuo dinamismo saranno risorse importanti per questa posizione.

CHEF DI SEZIONE M/F

Preparare e controllare (degustazione, analisi e correzione) preparazioni culinarie, piatti, ricette, secondo il menù e tenendo conto delle richieste specifiche del cliente
Preparare e inviare i piatti in base alle decisioni dello chef esecutivo
Gestire e guidare il team nella propria area (vice chef e commis)
Garantire una qualità costante del prodotto per ottimizzare la soddisfazione del cliente
Sviluppare un elenco previsionale dei prodotti necessari per i progetti
Effettuare inventari, ricevere e verificare la conformità delle merci
Controllare lo stoccaggio di alimenti, prodotti e materiali secondo gli standard e le norme igieniche
Assicurare la pulizia della cucina e della sua area, lo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati
Applicare e monitorare il rispetto delle attuali norme igieniche e di sicurezza HACCP

Rispondendo all'Executive Chef, il tuo ruolo sarà quello di garantire le preparazioni culinarie di tua competenza, assicurando nel contempo il rispetto degli standard igienici e di sicurezza.

CAPO CAMERIERE M/F

Scopri il menù del cibo, delle bevande e delle offerte speciali
Guidare, consigliare e fidelizzare i clienti
Eseguire l'apparecchiatura, la vestizione e lo sparecchiamento del tavolo
Accettazione prenotazioni telefoniche
Gestire la fatturazione e l'incasso
Ottimizzare sistematicamente il grado di soddisfazione dei nostri clienti
Applica e lavora sull'Up-Selling su ogni ordine
Supervisionare un team di camerieri junior, personale di sala e tirocinanti
Garantire la pulizia del ristorante e delle aree posteriori e che gli strumenti e le attrezzature forniti siano mantenuti in buone condizioni di funzionamento
Applicare gli standard e le procedure alberghiere dei Leading Hotels of the World

Rispondendo al Restaurant Manager, il tuo compito sarà quello di fornire un servizio professionale e discreto, applicando gli standard e le procedure più attuali.

RECEPTIONIST M/F

Rispondendo al nostro Front of House Manager, il tuo compito sarà quello di accogliere i nostri ospiti e gestire le loro richieste nel rispetto delle procedure e degli standard vigenti.
Le tue principali responsabilità saranno:
• Garantire e personalizzare l'accoglienza fisica e telefonica dei nostri clienti e visitatori
• Eseguire le procedure di check-in e check-out
• Accompagnare i nostri clienti nelle loro camere
• Informare e orientare i nostri clienti e visitatori in base alle loro esigenze
• Supporta tutti i tipi di prenotazioni
• Partecipare al cross-selling / up-selling
• Partecipare all'attività complessiva della lobby
• Sostituire l'audit notturno durante le sue ferie/permessi
• Promuovere i diversi servizi dell'hotel e del Gruppo Ospedaliero Michel Reybier
• Applicare gli standard di qualità alberghiera e Leading Hotels of the World

Rispondendo al nostro Front of House Manager, il tuo compito sarà quello di accogliere i nostri ospiti e gestire le loro richieste nel rispetto delle procedure e degli standard vigenti.

ASSISTENTE CAMERIERE / CAMERIERE M/F

Eseguire l'apparecchiatura, la vestizione e lo sparecchiamento del tavolo secondo le istruzioni e gli standard vigenti
Scopri il menù del cibo, delle bevande e delle offerte speciali
Controllare che le bevande e le stoviglie in cucina corrispondano all'ordine
Garantire la pulizia del ristorante e delle aree posteriori e che gli strumenti e le attrezzature forniti siano mantenuti in buone condizioni di funzionamento
Applicare quotidianamente gli standard e le procedure alberghiere dei Leading Hotels of the World

Rispondendo al Restaurant Manager, il tuo compito sarà quello di fornire un servizio professionale e discreto, applicando gli standard e le procedure più attuali.

Piani di carriera

CONTROLLO NOTTURNO M/F

Fornire ai nostri clienti un servizio di accoglienza fisico e telefonico

Eseguire le procedure di check-in e check-out, nonché il rooming

Garantire le chiusure giornaliere, mensili e annuali

Preparare report contabili e statistiche

Preparare e inviare i vari report giornalieri ai membri del management

Coordinare i movimenti giornalieri con gli altri dipartimenti

Garantire la sicurezza dell'hotel in collaborazione con la società di sicurezza

Monitorare costantemente la pulizia della sala e delle aree retrostanti

Applicare gli standard di qualità alberghiera e Leading Hotels of the World

Rispondendo al nostro responsabile della reception, il tuo ruolo sarà quello di garantire che la serata si svolga senza intoppi, assicurando il rispetto delle procedure e degli standard vigenti.

SOUS-CHEF M/F

Le tue principali responsabilità saranno:

Assistere il nostro Chef Esecutivo o il suo Vice Responsabile per garantire la gestione quotidiana della Cucina

Guidare la brigata e garantire la corretta organizzazione delle stazioni

Preparare e controllare preparazioni culinarie, piatti, ricette, secondo il menù e tenendo conto delle richieste specifiche dei nostri clienti

Preparare e inviare i piatti secondo le decisioni dello Chef Esecutivo

Garantire una qualità costante del prodotto per ottimizzare la soddisfazione del cliente

Effettuare ordini, ricevere merci e gestire l'inventario

Controllare la pulizia della cucina e lo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati

Applicare e monitorare il rispetto delle attuali norme igieniche e di sicurezza HACCP

Essere un punto di riferimento per proporre all'Executive Chef le azioni necessarie al miglioramento del servizio culinario

Garantire la formazione continua dei dipendenti e l'integrazione dei nuovi dipendenti

Grazie al tuo buon spirito di squadra, il tuo rigore e il tuo dinamismo saranno risorse importanti per questa posizione.

CHEF DI SEZIONE M/F

Preparare e controllare (degustazione, analisi e correzione) preparazioni culinarie, piatti, ricette, secondo il menù e tenendo conto delle richieste specifiche del cliente

Preparare e inviare i piatti in base alle decisioni dello chef esecutivo

Gestire e guidare il team nella propria area (vice chef e commis)

Garantire una qualità costante del prodotto per ottimizzare la soddisfazione del cliente

Sviluppare un elenco previsionale dei prodotti necessari per i progetti

Effettuare inventari, ricevere e verificare la conformità delle merci

Controllare lo stoccaggio di alimenti, prodotti e materiali secondo gli standard e le norme igieniche

Assicurare la pulizia della cucina e della sua area, lo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati

Applicare e monitorare il rispetto delle attuali norme igieniche e di sicurezza HACCP

Rispondendo all'Executive Chef, il tuo ruolo sarà quello di garantire le preparazioni culinarie di tua competenza, assicurando nel contempo il rispetto degli standard igienici e di sicurezza.

CAPO CAMERIERE M/F

Scopri il menù del cibo, delle bevande e delle offerte speciali

Guidare, consigliare e fidelizzare i clienti

Eseguire l'apparecchiatura, la vestizione e lo sparecchiamento del tavolo

Accettazione prenotazioni telefoniche

Gestire la fatturazione e l'incasso

Ottimizzare sistematicamente il grado di soddisfazione dei nostri clienti

Applica e lavora sull'Up-Selling su ogni ordine

Supervisionare un team di camerieri junior, personale di sala e tirocinanti

Garantire la pulizia del ristorante e delle aree posteriori e che gli strumenti e le attrezzature forniti siano mantenuti in buone condizioni di funzionamento

Applicare gli standard e le procedure alberghiere dei Leading Hotels of the World

Rispondendo al Restaurant Manager, il tuo compito sarà quello di fornire un servizio professionale e discreto, applicando gli standard e le procedure più attuali.

RECEPTIONIST M/F

Rispondendo al nostro Front of House Manager, il tuo compito sarà quello di accogliere i nostri ospiti e gestire le loro richieste nel rispetto delle procedure e degli standard vigenti.

ASSISTENTE CAMERIERE / CAMERIERE M/F

Rispondendo al Restaurant Manager, il tuo compito sarà quello di fornire un servizio professionale e discreto, applicando gli standard e le procedure più attuali.